| I piatti della tradizione Toulà | ||||||
| Gli Antipasti | ||||||
| Bresaola della Valtellina con formaggio morbido al rafano | ||||||
| € 13,00 | ||||||
| Radicchio rosso di Treviso brasato e gratinato al midollo | ||||||
| € 12,00 | ||||||
| Insalata brasiliana | ||||||
| € 12,00 | ||||||
| Crespella al forno con radicchio rosso e casatella | ||||||
| € 11,00 | ||||||
| I Primi | ||||||
| Pasta e fagioli alla veneta | ||||||
| € 11,00 | ||||||
| Risotto al radicchio rosso di Treviso (min per 2 persone) | ||||||
| € 26,00 | ||||||
| Risi e fegatini all'onda (min per 2 persone) | ||||||
| € 26,00 | ||||||
| Pappardelle con ragù di capriolo | ||||||
| € 13,00 | ||||||
| Tagliolini verdi gratinati al prosciutto | ||||||
| € 14,00 | ||||||
| I Secondi | ||||||
| Scampi al curry con riso selvatico | ||||||
| € 34,00 | ||||||
| Baccalà alla vicentina con polenta grigliata | ||||||
| € 23,00 | ||||||
| Rognoncino di vitello trifolato o alla Savini | ||||||
| € 21,00 | ||||||
| Tagliata di manzo con piccola insalata di carciofi crudi | ||||||
| € 31,00 | ||||||
| Guancette di vitello brasate al radicchio rosso di Treviso con purea di patate | ||||||
| € 23,00 | ||||||
| Fegato di vitello alla veneziana con polenta | ||||||
| € 24,00 | ||||||
| Le proposte dello Chef | ||||||
| Gli Antipasti | ||||||
| Salmone affumicato con misticanza e fiori di cappero | ||||||
| € 14,00 | ||||||
| Cappesante in guazzetto con passata di fagioli neri | ||||||
| € 16,00 | ||||||
| Insalata di seppie con radicchio rosso di Treviso e vinaigrette alla senape | ||||||
| € 16,00 | ||||||
| Sauté di cervo con speck, pinoli e aceto balsamico | ||||||
| € 16,00 | ||||||
| I Primi | ||||||
| Zuppa di pesce con pane tostato e profumo d'aglio | ||||||
| € 14,00 | ||||||
| Risotto mantecato con cardi e Castelmagno (min per 2 persone) | ||||||
| € 28,00 | ||||||
| Agnolotti di zucca mantovana con salvia e ricotta affumicata | ||||||
| € 13,00 | ||||||
| Spaghetti di semola di grano duro con bottarga di muggine e pomodorini | ||||||
| € 18,00 | ||||||
| Tagliolini con astice leggermente piccanti | ||||||
| € 20,00 | ||||||
| I Secondi | ||||||
| Filetto di rombo con patate e carciofi al timo | ||||||
| € 30,00 | ||||||
| Scaloppa di lucerna in guazzetto di cozze e vongole | ||||||
| € 28,00 | ||||||
| Fritto di pollo, carciofi e radicchio rosso di Treviso | ||||||
| € 23,00 | ||||||
| Costicine di agnello con olive taggiasche e profumo di origano | ||||||
| € 28,00 | ||||||
| Tournedos di manzo con Castelmagno e pepe nero | ||||||
| € 29,00 | ||||||
| Costoletta di vitello con funghi di bosco e rosmarino | ||||||
| € 27,00 | ||||||